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2012.05.11
***fujiです***

寒い~~!!!
昨日から、思いっきり寒いですね
ホットカーペットつけてます

今日、junちゃんから「こなつ」を、いただきました

はじめて聞く名前のみかん…

愛媛からの産地直送とのことで、皮までいただきたい!
と、思い、ジャムを作ってみました
皮をうすーくピーラーで剥き、千切りに…
金糸玉子じゃないよ
DSC_0027.jpg
あく抜きして、砂糖でコトコト…
出来上がり!!!
DSC_0028.jpg
ぜんぜん!苦くなくって、とっても美味しくできました
明日、クリームチーズonジャムでいただきます楽しみ

あとから思うと、せっかくフレッシュだったのに、そのまま食べちゃえばよかったかな
と、少し後悔



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