***fujiです***

寒い～～！！！
昨日から、思いっきり寒いですね
ホットカーペットつけてます

今日、junちゃんから「こなつ」を、いただきました

はじめて聞く名前のみかん…

愛媛からの産地直送とのことで、皮までいただきたい！
と、思い、ジャムを作ってみました
皮をうすーくピーラーで剥き、千切りに…
金糸玉子じゃないよ

あく抜きして、砂糖でコトコト…
出来上がり！！！

ぜんぜん！苦くなくって、とっても美味しくできました
明日、クリームチーズonジャムでいただきます楽しみ

あとから思うと、せっかくフレッシュだったのに、そのまま食べちゃえばよかったかな
と、少し後悔