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2012.05.11
***fujiです***

寒い~~!!!
昨日から、思いっきり寒いですね
ホットカーペットつけてます

今日、junちゃんから「こなつ」を、いただきました

はじめて聞く名前のみかん…

愛媛からの産地直送とのことで、皮までいただきたい!
と、思い、ジャムを作ってみました
皮をうすーくピーラーで剥き、千切りに…
金糸玉子じゃないよ
DSC_0027.jpg
あく抜きして、砂糖でコトコト…
出来上がり!!!
DSC_0028.jpg
ぜんぜん!苦くなくって、とっても美味しくできました
明日、クリームチーズonジャムでいただきます楽しみ

あとから思うと、せっかくフレッシュだったのに、そのまま食べちゃえばよかったかな
と、少し後悔



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2012.03.07 やってきた!
fujiです

イカナゴの季節がやってきました

去年、一瞬だけの販売だったのか、タイミングが悪く買うことが出来ませんでしたが、
今年はタイミングよく出会ってしまってので、お買い上げ~

作るのは簡単なんだけど、ただ、じ~っと50分見つめてるのが退屈で、
毎回、買うんじゃなかったって心のどこかで思ってみたり・・・

おととしは4キロと、うんざりするほど作って嫌になったので、
今年はまず1キロから。。。

おでん用の大きな鍋で作ってたのですが、今回はフライパンで

この状態から50分、見つめて↓


出来上がり
mini_120307_1013.jpg

ダンナや、子供達が「美味しい♪」って言ってくれると、作ってよかったって思います



2012.02.14 バレンタイン
fujiですm(_ _"m)ペコリ

今日はバレンタイン

朝から、ケーキ作りが苦手だというお友達とケーキを作りました
去年はチョコロールだったので、今年は抹茶ロール

切り口があまりキレイじゃないんだけど…


あと、焼きチョコのようなクッキー
ハート型も作ったんだけど、写メ撮る前に、ご近所さんにおすそ分けしてしまいました

のこりのツブツブ↓
mini_120214_2004.jpg


最後に…
晩御飯にハンバーグを作りました
わかります~????
ハンバーグ、ハート型
 ご近所さんからおすそ分けの、ケーキも一緒に…
mini_120214_1923.jpg



++fujiです++

今年は24日にクリスマスパーティをしました
パーティーっていっても、ご飯食べるだけなんだけど

うちのメニューは・・・

★チキン(二種類二本づつ)
 塩味をしっかりつけて、グリルで焼いたのと、
 これもまたグリルで焼いて、ちょっと変わったホワイトソースをかけたの♪
 はなまるマーケットで、やっくんが美味しいって言ってたのでやってみた
 
食べたことない感じで、なかなか美味しかったよ♪ 興味ある人はネットで検索してみてね

mini_111224_19320001.jpg



★ピザ二種類(トマトソース&ホワイトソース)
 形がいびつ
 うちはピザ用ソースを使わずに、パスタソースやドリアのソースを使ってます。
 安上がりで、色んな味が楽しめるからGOODですよ
mini_111224_19290002.jpgmini_111224_19450001.jpg

あとはサラダとケーキ

mini_111224_190700020001.jpgmini_111224_2119.jpg


毎年こんなカンジで、シンプルです
来年はもう少し変わった料理に挑戦したいなー











fujiです

寒さが厳しくなってきましたね
こんななのにダンナ、釣りに行ってます
完全にビョーキだね
さすがに子供らもついていかず、家でのんびりしてました

特にやることもなかったので、ケーキでも作ってみようかと思いきや
玉子が一つしかなーーーーーーいバターがなーーーーい

家にあるもので、作ったのがこれ↓ スノーボール 下の子、丸め担当!

やっぱり粉糖もないので、きなこ&砂糖&ほんのりシナモンで・・・白玉団子みたい

夏にオーブンを買いなおしてから、全くオーブン機能を使ってなかったので、説明書を見ながら・・・
簡単にできますよ! 作ってみて

  +++ 材料 +++ (50個分)

 ☆薄力粉 160g
 ☆アーモンドプードル 40g
 ☆バニラオイル 2g
 ☆砂糖 40g
 ☆サラダ油 70g

材料を混ぜて、ひとかたまりにして冷蔵庫でちょいと寝かす 私はチルドに15分ほど入れてました
あとは丸めて、150度にしたオーブンで15分焼く
冷めたらビニール袋に粉糖(分量別)と一緒に入れ、やさしくフリフリ

おまけで。。。
下の子が退屈そうなので、なつかしのゼリエース&シャービックを作ってもらったよ
なつかしのゼリエース
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寒いのにシャービックも・・・
111217_1716~01

このあと、カレーを作るお手伝いもしてもらい、下の子と私はキッチンに引きこもってました
お兄は、習い事に行ってたので食べる係りでした




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